Pu Erh (Tee in Dose 100 g)

Dunkler Tee

Pu-Erh

Erdig · Waldboden · Dunkle Früchte · Samtig-weich

Eine jahrtausendealte Teespezialität aus den Höhenlagen der chinesischen Provinz Yunnan, wo unbeschnittene, wild wachsende Teebäume das kostbare Blattgut liefern. Die traditionelle Nachfermentation nach der Shou-Methode verleiht diesem dunklen Tee sein unverwechselbar vollmundiges Aroma mit warmen Noten von Waldboden und dunklen Früchten.

Zubereitung

Temperatur: 95 °C | Ziehzeit: 4 Min. | Dosierung: 4 TL (12 g) / Liter

Pro Tasse (200 ml): 1 gehäufter TL (ca. 3 g)

Tipp: Den ersten Aufguss nach 10 Sekunden abgießen ("Waschgang"), um die Blätter zu öffnen. Mehrere Aufgüsse möglich -- mit jedem Aufguss entfaltet sich ein neuer Charakter.

Aromen-Pyramide

Kopfnote: Waldboden, feuchtes Laub, erdige Wärme

Herznote: Dunkle Früchte, dezente Süße, Unterholz

Basisnote: Holziger Nachklang, samtige Tiefe

Tassenfarbe: Tiefdunkel mit rotbraunen Reflexen

Genussmomente

Kräftiger Morgenbegleiter oder wohltuender Tee nach einem reichhaltigen Essen -- in China wird Pu-Erh seit Jahrhunderten als Begleiter zu üppigen Mahlzeiten geschätzt. Passt hervorragend zu dunkler Schokolade, gereiftem Käse oder herzhaften asiatischen Gerichten.

Zutaten

Pu-Erh-Tee (Camellia sinensis)

Verpackung

Erhältlich in der 100 % recycelbaren Asthéya-Metalldose (100 g) mit Doppeldeckel für optimalen Aromaschutz sowie als praktische Nachfüllpackung (Refill).

Unser Versprechen

Sorgfältig ausgewählt nach Herkunft, Ernte- und Verarbeitungsqualität -- zusammengestellt von erfahrenen Tee-Experten und handverpackt für maximale Frische.