Grand Lapsang Souchong (Refill 100 g)

Schwarztee

Grand Lapsang Souchong

Rauchig · Erdig · Tief · Charakterstark

Eine Legende der Teegeschichte: Als ein chinesischer Teeproduzent aus der Provinz Fujian im 17. Jahrhundert seine Ernte über Kiefernholzfeuer beschleunigte, entstand versehentlich der wohl markanteste Schwarztee der Welt. Die unteren Blätter des Teestrauchs – die sogenannten Souchong-Blätter – werden bis heute über Nadelholz geräuchert und in Bambuskörben getrocknet: ein Prozess, der seinen unverwechselbaren Rauchcharakter erst möglich macht.

Zubereitung

Temperatur: 85 °C | Ziehzeit: 4 Min. | Dosierung: 4 TL (10–12 g) / Liter

Pro Tasse (200 ml): 1 TL (ca. 2–3 g)

Tipp: Mit einem Schuss kalter Milch wird der Rauch sanfter und runder – so trinken ihn viele Kenner am liebsten. Pur entfaltet er seine volle, intensive Tiefe.

Aromen-Pyramide

Kopfnote: Frischer Rauch, Kiefernholz, würzige Kühle

Herznote: Erdig-weiche Tiefe, leichte Süße, Leder

Basisnote: Kräftiger Schwarztee, langer rauchiger Nachklang

Tassenfarbe: Dunkles Bernstein, fast schwarz

Genussmomente

Morgens mit Milch, abends pur – der Lapsang Souchong kennt keine schlechte Stunde. In der Küche geschätzt als Begleiter zu geräuchertem Lachs, Wildgerichten, reifen Käsesorten oder dunkler Schokolade. Auch als Kochzutat in Marinaden und Saucen eine Entdeckung.

Zutaten

Schwarzer Tee aus der Region Fujian, China*

* aus nachhaltigem Anbau

Verpackung

Erhältlich in der 100 % recycelbaren Asthéya-Metalldose (100 g) mit Doppeldeckel für optimalen Aromaschutz sowie als praktische Nachfüllpackung (Refill).

Unser Versprechen

Sorgfältig ausgewählt nach Herkunft, Ernte- und Verarbeitungsqualität – zusammengestellt von erfahrenen Tee-Experten und handverpackt für maximale Frische.